آرشیو آشپزی در ایمو کالج

تاس کباب از جمله غذاهای محبوب و البته بسیار قدیمی ایرانی است که از زمان نیاکانمان طبخ و مصرف می شده است. این غذای خوشمزه از ترکیب گوشت و سبزیجات مختلف مثل سیب زمینی و هویج و گوجه فرنگی تهیه می گردد و طعمی لذیذ و استثنایی دارد. احتمالا شما هم با طرز تهیه...

قورمه سبزی رشتی یکی از غذاهای سنتی و اصیل گیلان است که با طعمی متفاوت از قورمه سبزی معمولی شناخته می گردد. در این نسخه، علاوه بر سبزی های مخصوص شمالی مثل خالواش و چوچاق، استفاده از بادمجان سرخ شده، گوجه فرنگی و آبغوره باعث می گردد خورش طعم ملس و خوشایندی...

سوسیس بوقلمون یکی از انواع سوسیس خوشمزه ست که تقریبا همه افراد از پیر و جوان دوستش دارن. خبر خوب اینه که شما می تونید سوسیس بوقلمون خانگی رو با استفاده از مواد اولیه سالم و بدون مواد نگهدارنده به صورت بخارپز یا در فر در منزل تهیه کنید. با این مقاله از در...

کنسرو نخود فرنگی را می توان به راحتی در منزل تهیه کرده و اطمینان حاصل کرد که از سلامت مناسبی یرخوردار است. این کنسرو در بسیاری از سالادها و غذاها کاربرد دارد.

کافی است نمک بیش از حد باشد، یا زمان بیشتر از حد سپری گردد، تا کالباس شما غیرقابل خوردن گردد؛ چه از نظر بافت و چه از نظر مزه؛ و بر عکس، اگر هر یک از این فاکتور ها کافی نباشد، محصولتان فاسد و گندیده می گردد.

آنتی پاستو (به انگلیسی: Antipasto) یک اصطلاح ایتالیایی به معنای قبل از غذا است و به پیش غذا در وعده های غذایی رسمی ایتالیایی اشاره دارد که هدف آن تحریک اشتهاست. آنتی پاستو در مقابل اصطلاح پاستو یا وعده اصلی واقع شده است؛ پاستو یا پاستا معمولا یک غذای مفصل است،...

چیز کیک توت فرنگی با پایه بیسکویت از و از خوشمزه ترین است. شما می توانید چیز کیک توت فرنگی را با ژله یا بدون ژله، با پایه بیسکویت به صورت یخچالی و بدون احتیاج به فر درست کنید. با این مقاله از در همراه ما باشید تا طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی با پایه بیسکویت...

از درست کردن غذاها و میان وعده های تکراری خسته شده اید؟ اگر پاسختان مثبت است می توانید مومو یا دامپلینگ را تهیه کنید. مومو یک نوع پیش غذای کره ای محبوب است که با فیلینگ های مختلف و با دورپیچی خمیری تهیه می گردد.این پیش غذای محبوب باب طبع ایرانی ها نیز هست...

قلیه بادمجان از است که اصالت آن به شهر گرمسار و استان سمنان برمی گردد. البته این غذای گیاهی را در شمال کشور و در استان گیلان نیز با دستور پخت کمی متفاوت آماده می نمایند. قلیه بادمجان یک غذای ساده است که در مدت زمان کوتاهی و با مواد اولیه در دسترسی تهیه می...

نوروز عید باستانی ما ایرانیان بوده و یکی از بخش های جدایی ناپذیر فرهنگ ما به شمار می رود. بنابراین، بسیاری از افراد کوشش می نمایند تا آداب و رسوم مربوط به این عید ایرانی را به بچه ها خود آموزش دهند اما آموزش آداب و رسوم نوروز به بچه ها چه فوایدی دارد؟ در...

شله زرد یکی از اصیل ترین دسرهای ایرانی به شمار میرود که در روزها و ماه های مذهبی سال همچون ماه رمضان به عنوان یک نذری خوشمزه پخته می گردد. در مطالب قبلی به طرز تهیه شله زرد نذری اشاره نموده ایم که می توانید آن را هم بخوانید. ناگفته نماند که با دانستن فوت...

بستنی سنتی یکی از محبوب ترین دسرهای اصیل ایرانی است. این بستنی در ایران بسیار پرطرفدار است و با وجود بستنی های متفاوت با طعم های نو و مجذوب نماینده، این بستنی همچنان جایگاه خود را حفظ نموده است. بستنی سنتی ایرانی قدمت طولانی دارد و علاوه بر بستنی زعفرانی...

کشور ترکیه افزون بر مکان های گردشگری فوق العاده، رستوران های لوکس و لاکچریِ زیادی را در خود جای داده است که در این مقاله قصد داریم به 10 رستوران لاکچری ترکیه بپردازیم و با ذکر آدرس آن ها، هر یک را به شما کاربران خبرنگاران معرفی نماییم.